Martin Windolph studierte an den Universitäten Halle, Newcastle und Bochum und begann seine berufliche Laufbahn als freier Mitarbeiter beim Westdeutschen Rundfunk (WDR 3 und WDR 5). Anschliessend wechselte er an die Oper und Staatskapelle Halle, zunächst als Medienreferent und später als Leiter der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Bühnen Halle mit fünf Sparten.
Von 2010 bis 2013 leitete er die Abteilung Kommunikation und Medien am Luzerner Theater und erwarb berufsbegleitend einen Master in Arts Administration (EMAA) an der Universität Zürich.
2013 wechselte er ans Schauspiel Frankfurt, wo er zunächst die Leitung von Marketing und Vertrieb übernahm und ab 2016 als Leiter Marketing und Kommunikation tätig war. Über insgesamt 13 Spielzeiten prägte er die Aussenwahrnehmung und Positionierung des Hauses und verantwortete unter anderem Markenführung, Kampagnen, Publikumsentwicklung, Vertrieb sowie die Zusammenarbeit mit Partnern und Fördernden.
Seit der Spielzeit 2026/27 ist er Leiter Fundraising & Development am Schauspielhaus Zürich.